Pochierter Saibling mit Kürbisgemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kürbisgemüse
Zutaten
Zubereitung
- Kürbis schälen, entkernen. Fruchtfleisch in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen, halbieren und würfeln. Butter im Topf erhitzen. Zwiebeln reingeben und hellbraun anbraten. Kürbis zugeben und 5 Minuten mitbraten.
- Tomaten waschen, einschneiden und mit heißem Wasser überbrühen. Haut abziehen. Würfeln und in den Topf geben.
- Rindsuppe zugießen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig würzen. 5 Minuten dünsten. Mit Mehl stäuben und in 4 Minuten gar kochen.
- Mit Tomatenketchup abschmecken.
- In einer Schüssel anrichten.
- Dill waschen, fein schneiden und darüberstreuen.
Tipp
Statt Dille passen auch andere Kräuter nach eigenem Geschmack. Mit etwas Rahm verfeinern.
Köszi a tippet! Izgatottan várom az új recepteket! Remélem, hogy sok finom dolgot fogok tudni készíteni az idén ősszel!
Igen, tavaly próbáltam ki a töklekvárt, és meglepően finom lett! Az édes íz és a fűszerek remekül passzolnak egymáshoz. Ha valaki szórakozni szeretne is, nézze meg ezt a https://mostbet-hu.bet/ oldalt, jó bónuszokat adnak!
Ez jól hangzik! Esetleg a tököt tartósítani is lehetne. Ti csináltatok már töklekvárt vagy valami hasonlót?
Alapvetően csak sót, borsot és egy kis gyömbért tettem bele. Nagyon jól passzol a tökhöz! Az őszibarack is jó párosítás a tökkel, ha valaki édesebb ízre vágyik.
Köszi a linket! Én is szeretem a krémlevest, de nem tudom, hogy csináljam! Milyen fűszereket használtál?