Faschiertes-Steinpilz-Pastete mit Tomatensauce aus dem Dampfgarer
Für die Faschiertes-Steinpilz-Pastete Steinpilze mit kochendem Wasser übergießen und beiseite stellen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und...
Hobby-Koch
Deutschland Pilze Rezepte
23 Rezepte zu Deutschland Pilze
Maultaschen mit Haselnuss-Pilz-Sauce
Die Maultaschen in heißer Rindsuppe 10-15 Minuten ziehen lassen. Warm stellen.Für die Haselnuss-Pilz-Sauce die Bratensauce in Wasser anrühren und zum Kochen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdäpfel-Woizerl-Auflauf*
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit! *Erdapfel-Herrenpilz-Auflauf Zuerst werden die getrockneten Herrenpilze wenigstens 30 Min. in warmem Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Wildsuppe
Für die Wildsuppe Zwiebeln in Schmalz anbraten, Paradeiser hinzufügen und garen. Weißkraut und Erdäpfeln dazugeben und mit Suppe aufgiessen. Wildfleisch mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kalbsnuss in Rieslingrahm mit Pfifferlingen
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz erhitzen, Fleisch darin anbraten.Schalotten würfeln, hinzugeben und kurz rösten.Riesling aufgießen und...
Birnen in Rotwein
Für die Birnen in Rotwein die Vanilleschote halbieren und das Mark auskratzen. In einer Kasserolle Rotwein, Zucker, Vanillezucker, Brombeerlikör,...
Eier-Koch
Roastbeef mit Alles Liebe Dinkelrisotto
Für das Roastbeef mit Dinkelrisotto zuerst das Roastbeef gut mit Tante Mizzi´s Bratengewürz einreiben, zusätzlich noch ein wenig salzen und pfeffern.Mit Senf...
Hobby-Koch
Lise
Pilzsauce
Für die Pilzsauce die Schwammerl oder Pilze putzen, schneiden und mit der fein geschnittenen Zwiebel in Fett andünsten, bis sie weich sind. Danach salzen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Volker Pabsts Hirschrouladen mit Zwiebel-Schwammerl-Füllung
Schwammerln, Schalotte und Knoblauchzehe in Würfel schneiden und in Öl andünsten.Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken,...
User-Rezept
Gefüllte Champignons
Die Stiele der Champignons entfernen und klein hacken.Champignonstiele und Frühlingszwiebeln in der Hälfte des Öls anbraten, in einer Backschüssel mit...
Eier-Koch