Karamellisierte Kürbiskerne
Den Zucker mit Wasser und Salz hell karamellisieren, Kürbiskerne beigeben und gut durchmischen. Auf ein beöltes Backpapier dünn aufstreichen und erkalten...
Eier-Koch
Florentiner Dessert Rezepte
6 Rezepte zu Florentiner Dessert
User-Rezept
Krokantcreme
Die kandierten Früchte mit zwei El Rum vermengen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eidotter mit restlichem Rum und Staubzucker so lange cremig...
User-Rezept
Zuppa romana
a) Biskuit machenDas Backrohr auf 180 o vorwärmen.Die Eier trennen, die Dotter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Die Eiweisse mit dem Salz...
User-Rezept
Kürbiskern-Parfait mit Kürbisflorentiner und karamelisiertem Kürbis in Balsamessig
Kürbisse wurden von Kolumbus in Amerika entdeckt. Die übrigen Eroberer brachten die Kerne als Samen in alle Welt. In unseren Küchen werden die Riesen- und...
Florida
Für den Cocktail Florida alle Zutaten mit Eis im Shaker gut shaken und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
Eier-Koch
User-Rezept
Ravioli mit Gänseleber
Vorbereitung des Nudelteiges:Mehl und Griess mischen. Die übrigen Ingredienzien mit einem Quirl mischen und beides gemeinsam in einer Backschüssel...
Eier-Koch