Kürbiskernkuchen
Die Dotter mit dem Staubzucker und Rum schaumig rühren. Das Eiklar mit dem Kristallzucker sehr steif aufschlagen. Geriebene Kürbiskerne, das Backpulver und...
Hobby-Koch
Steiermark Kuchen & Torten Alkoholisch Rezepte
7 Rezepte zu Steiermark Kuchen & Torten Alkoholisch
Kürbiskernölkuchen
Eier trennen und das Eigelb mit Wasser, Rum, Kürbiskernöl, Orangensaft und der halben Menge Zucker sehr schaumig rühren. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker...
Eier-Koch
Eierlikör-Käferbohnenwürfel
Für die Eierlikör-Käferbohnenwürfel 1kg gekochte, lauwarme Käferbohnen mit einem Pürierstab fein pürieren. Sollte was übrig bleiben, lässt es sich gut...
Hobby-Koch
Bröselkoch (B'soff'ne Lies'l)
Für das Bröselkoch (B'soff'ne Lies'l) Dotter mit Zucker schaumig rühren, Vanillezucker, Walnüsse und Brösel beifügen. Eiklar zu Schnee schlagen, unter die...
Hobby-Koch
Kletzenstrudel
Für die Fülle alle Früchte kleinwürfelig schneiden und mit Rotwein, etwas Wasser, Rum und Fruchtbrand, z. B. Himbeere oder Kirsch, Orangenschale, Zimt und...
Hobby-Koch
Schilcher-Biskuitroulade
Aus den angeführten Zutaten wie beschrieben einen Biskuit-Teigfleck backen und auskühlen lassen. Für die Schilchercreme Eidotter über Dampf mit Salz,...
Hobby-Koch
Hopfentorte
Für die Hopfentorte aus der halben Menge einen Sachertortenboden backen und auskühlen lassen. Eidotter über Dampf mit Roh- oder Malzzucker, dunklem Bier,...
Hobby-Koch