Weihnachtstörtchen
Für die Weihnachtstörtchen Eiweiße mit Vanillezucker und Zucker zu sehr steifem Schnee schlagen. Mandeln mit Mehl vermischen und vorsichtig unterheben. Die...
Hobby-Koch
Vollwert Alkoholisch Rezepte
11 Rezepte zu Vollwert Alkoholisch
Kürbiskernölkuchen
Eier trennen und das Eigelb mit Wasser, Rum, Kürbiskernöl, Orangensaft und der halben Menge Zucker sehr schaumig rühren. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker...
Eier-Koch
Adventstollen
Für den Adventstollen aus Hefe, der auf 35 °C erwärmten Milch und 200 g Kamutmehl einen Vorteig (Dampfl) machen. 30 Minuten gehen lassen.Mit den übrigen...
Hobby-Koch
monic
Dinkelvollkorn-Marillenkuchen mit Marzipan
Zu Beginn den Schnee schlagen. Ebenfalls Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend den Rahm dazugeben und nochmals kurz mixen. Nun...
Eier-Koch
monic
Gewürzkuchen mit Vollkorndinkelmehl
Für den Gewürzkuchen mit Vollkorndinkelmehl zuerst die Eier trennen. Eiklar mit etwas Zitronensaft steif schlagen.Die weiche Butter mit Staubzucker,...
Hobby-Koch
Kalbsmedaillons mit Kalbsniere
Die gut zugeputzten Kalbsmedaillons salzen, pfeffern und mit einem Küchengarn in Form binden. In heißem Olivenöl scharf anbraten und im vorgeheizten Backrohr...
Hobby-Koch
Seelachs in Bierteighülle
Seelachs in große Würfel schneiden, Zitronensaft, Sojasauce und Sherry mischen, den Fisch damit beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen. Die Würfel in...
Eier-Koch
Haferknödel mit Birnen- Safran- Kompott
Für die Knödel die Haferflocken mit den restlichen Zutaten zu einer mittelfesten Masse verkneten und 30 Minuten rasten lassen. Kleine Knödeln formen, in...
Profi-Koch
omami
Zucchini-Roggen-Mischbrot
Für das Zucchini-Roggen-Mischbrot die gewaschenen Zucchini grob raspeln, mit 1 TL Salz vermischen und eine gute Stunde in einem Sieb abtropfen lassen.Dann mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Duevelstaedeter Carobcreme
Eiklar : 7 GrammDauert in etwa : 20 Min.Die Rosinen auf ein Sieb geben, abspülen und in den Rum ca. 4-5 Stunden einlegen. Den Weizen fein mahlen und...