Lemoncello

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min

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Rezeptempfehlungen

Klassisches Hummus Rezept

<p>Dieses traditionelle Hummus Rezept aus Kichererbsen, Tahina, Knoblauch und Zitrone ist einfach zuzubereiten und ein gesunder Dip für jede Gelegenheit. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu frischem Brot und Gemüse.</p>

5–15 MIN

Eier-Koch

Gebratene Sardinen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Himbeer-Sektschnitten

>60 MIN

Profi-Koch

Kalbszünglein

>60 MIN

Profi-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

Den Zucker im Wasser aufwallen lassen und auskühlen.
Zitronen ganz dünn von der Schale befreien. Es sollte möglichst nichts von dem Weissen der Schale verwendet werden, sonst wird der Likör bitter! Die Schalen 24 Stunden im Alkohol einlegen.
Den Zuckersirup zu den eingelegten Zitronenschalen Form und die Schalen abseien.
Das Ergebnis ist ein wunderbar zitroniger Likör, ohne diese typische chemische Note, die man bei den meisten gekauften Produkten findet. Er sollte gut gekühlt genossen werden.
Beim Zucker kann man eventuell noch ein wenig sparsamer sein, jeweils nach Belieben.