Mandarinen-Mango Sauce

Foto: Evgenia_sm

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Evgenia Evgenia

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Mandarinen-Mango Sauce den Saft aus 6 Mandarinen pressen, restliche 2 Mandarinen schälen und klein schneiden.
  2. Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten (außer Eidotter und Stärke) in einen Topf hineingeben und zum kochen bringen.
  3. 2 Eidotter und Stärke dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten kochen bis die Sauce dickflüssig ist.
  4. Die Mandarinen-Mango Sauce in eine Saucenschüssel gießen und servieren.

Tipp

Die Mandarinen-Mango Sauce passt sehr gut zu Geflügel.

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11 Kommentare „Mandarinen-Mango Sauce“

  1. lizzy2500
    lizzy2500 — 29.3.2019 um 16:58 Uhr

    die Mandarinen-Mango Sauce ist super so wie das Rezept ist. Nur weil ich kandierten Ingwer gerne mag kam er in die Sauce und es harmonierte sehr gut miteinander

  2. Bi&Pe
    Bi&Pe — 20.6.2016 um 16:59 Uhr

    Garam Masala wäre eine Gewürzüberlegung.

  3. kyraMaus
    kyraMaus — 11.8.2014 um 09:35 Uhr

    sehr exotisch - interessant

  4. julielovesmango
    julielovesmango — 19.4.2014 um 06:31 Uhr

    Schmeckt mir sicher auch!

  5. luisiana
    luisiana — 6.3.2014 um 21:24 Uhr

    Schmeckt super!!!!

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