Chilenischer Eintopf
>60 MIN
Hobby-Koch
Melanzani-Tomaten-Eintopf
Zubereitung
- Für den Melanzani-Tomaten-Eintopf in einer Pfanne Öl erhitzen und den Zwiebel sowie den Knoblauch anrösten. Die Melanzani in kleine Stücke schneiden und für 5 bis 10 Minuten in der Pfanne rösten.
- Einstweilen die Tomaten in Stücke schneiden und sie anschließend mit den Bohnen hinzufügen und würzen.
Tipp
Statt Bohnen kann man auch Kichererbsen für den Melanzani-Tomaten-Eintopf verwenden.
sehr gut, habe noch nie Bohnen mit Melanzzani gegessen, muss ich probieren
klingt gut
Gutes Rezept!