Rezept
Spritzige Nektarinenmarmelade
30–60 MIN
Eier-Koch
Nektarinenmarmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: raffi976
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nektarinenmarelade zunächst die Nektarinen schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Gelierzucker nach Anteilung aufkochen und die Nektarinen, sowie kleingehackte Minze hinzugeben.
- Die heiße Marmelade in Gläser füllen und die verschlossenen Gläser in eine Pfanne mit kaltem Wasser mit dem Deckel nach unten stellen.
Tipp
Die Nektarinenmarmelade passt gut in Kuchen als Füllung oder sonstigen Süßspeisen, sowie einfach klassisch aufs Brot oder Semmel.
warum braucht man da den 1:3 Gelierzucker, wenn man 1 kg Früchte und 1 kg Zucker hat?
1 Pkg ist nicht gleich 1kg...
ah! danke!