Polenta-Apfelkuchen mit Rosinen
30–60 MIN
Eier-Koch
Obstsuppe
Zubereitung
- Äpfel werden abgeschält, blättrig geschnitten und mit Wasser, Zitronenschalen und Zimt weich gekocht. Der Saft wird abgeseiht und darin passierte Haferflocken eingekocht. Die Suppe wird gezuckert und gesalzen und mit 1 Dotter gebunden (legiert).
gut
davon habe ich noch nie gehört, könnte aber gut schmecken
... habe auch noch eine kleines Stück Zimtrinde und Vanilleschote mitgekocht.