Rezept
Knackiger Fisolensalat
15–30 MIN
Eier-Koch
One Pot Spinat Pasta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: iglo Österreich in Kooperation mit @mimilicious_
One Pot Pasta - alles aus einem Topf! Nicht nur für diejenigen, die es eilig haben und nicht viel Geschirr verbrauchen wollen - diese Pasta mit Spinat und Ricotta ist herrlich cremig und sättigend! Mit einem knackigen Salat dazu eine köstliche Mahlzeit die einfach allen schmeckt.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis diese weich werden. Den iglo Blattspinat hinzugeben und anhand der Packungsanleitung zubereiten.
- Die Pasta und Gemüsebrühe hinzugeben. Gut umrühren, bis alle Zutaten vermischt sind. Die Pasta sollte vollständig mit der Gemüsebrühe bedeckt sein. Den Inhalt aufkochen lassen und anschließend bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit die Pasta nicht klebt.
- Sobald die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde, den Ricotta-Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abschließend die One Pot Pasta anrichten und nach Belieben mit Parmesan oder Hefeflocken bestreuen.
- Sofort servieren und genießen!
Interessantes One-Pot-Gericht. Ich überlege gerade, ob ich den Spinat nicht später zu den Penne geben würde... zuvor an- bzw. auftauen lassen.
sehr gut
Statt Ricotta geht auch Topfen