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Pancakes

Foto: BPunkt Egal

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bedi / User veröffentlicht am 24.01.2014

Rezeptempfehlungen

3,8

Rezept

Frischkäsetorte - schnell und köstlich

<p>Die Frischkäsetorte mit Schokostückchen ist ein einfaches, schnelles und luftiges Dessert. Für dieses leckere Rezept werden zerkrümelte Madeleines/Biskuitboden, gezuckerte Kondensmilch, Frischdäse und Eidotter verwendet.</p> <p> </p>

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bedi

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Pancakes die Buttermilch mit dem Ei verrühren (am besten mit dem Schneebesen) und den Zucker dazugeben. Danach das Backpulver, das Mehl und das Salz dazugeben und alles verrühren.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und mit einem Schöpflöffel den Teig hineingeben, auf beiden Seiten ausbacken. Je nach Größe haben in der Pfanne 3 - 4 Pancakes Platz. Zum Anrichten auf Küchenpapier abtropfen lassen. Je nach Belieben die Pancakes mit Staubzucker und/oder Zimt bestreuen.

Tipp

Die Pancakes schmecken sehr gut mit Apfelmus. Eine sehr leckere Variante ist es, wenn man den Teig mit ca. 150 g Heidelbeeren oder zwei zerdrückten Bananen vermischt.

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