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Petersilienwurzel geschmort

Foto: Gosia43

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die geschmorten Petersilienwurzel die Petersilienwurzeln schälen klein schneiden. Öl im Topf erhitzen, die Wurzeln reingeben, salzen und pfeffern. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten schmoren. Butter zugeben und weiterschmoren, bis sie weich sind. Eventuell etwas gehackte Petersilie unter die geschmorten Petersilienwurzeln rühren.

Tipp

Bestreuen Sie die geschmorten Petersilienwurzeln mit frischen gehackten Kräutern aus Ihrem Garten.

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