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Reissalat mit Thunfisch

Foto: Andrea

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Kochdauer

15–30

min

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<p>Bruschetta Deluxe mit frischen Tomaten, Kräutern &amp; hausgemachter Olivenerde – mediterraner Genuss auf knusprigem Ciabatta.</p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch <em>„MundArt“</em>. <a class="more_01" href="https://www.tyrolia.at/item/MundArt/Florian_Seidl/73125731?back=646a35df84d064a78e33d87e8652c043" target="_blank">Zum Kochbuch »</a></p> <ol> </ol> <p dir="ltr"> </p>

15–30 MIN

Eier-Koch

Hummus

30–60 MIN

Eier-Koch

Brokkoli Gemüse

15–30 MIN

Eier-Koch

Bratkartoffeln mit Gemüse

30–60 MIN

Eier-Koch

aandreaa

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Reissalat mit Thunfisch den Reis kochen.
2. Den Thunfisch und den Mais abtropfen lassen. Paprika in Würfel, die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Aus 2 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig, etwas Zitronensaft, Petersilie (frisch gehackt), Salz und Pfeffer, sowie etwas Zucker eine Marinade anrühren.
4. Die Marinade mit allen anderen Zutaten vermengen und den Reissalat mit Thunfisch servieren.

Tipp

Der Reissalat mit Thunfisch ist sowohl für die Restlverwertung gut, als auch zum Vorbereiten für den nächsten Tag. Besonders für ein Picknick oder fürs Büro eignet sich dieser Salat ebenso. Das Rezept lässt sich auch mit etlichen anderen Zutaten immerzu variieren.

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