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Röllchen mit Schlag

Foto: krokotraene

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Kochdauer

15–30

min

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Gewinn

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Röllchen mit Schlag den Blätterteig in 1 cm Streifen schneiden, auf Schaumrollenformen (klein) aufrollen.
2. Mit Ei bestreichen und im Backrohr bei 180°C ca. 5-8 Minuten goldgelb backen.
3. Den Schlagobers steif schlagen und in einen Spritzsack füllen. Die kalten Rollen befüllen und eventuell die Röllchen mit Schlag mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Man kann die Blätterteigrollen auch pikant füllen.

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