Tomaten-Mais-Salat auf Rucola
5–15 MIN
Eier-Koch
Rotklee Limonade
Zubereitung
- Für die Rotklee Limonade den Klee gut waschen und zusammen mit 640ml Wasser für 8 Minuten kochen. (Der Klee wird dabei weiß)
- Den Saft durch ein Sieb leeren und den Klee entsorgen.
- Zu diesem Zeitpunkt ist der Klee-Saft gelb, wenn man jedoch den Zitronensaft dazugibt, bekommt der Saft eine schöne, pinke Farbe.
- Den Rotklee Limonade mit Honig und Wasser abschmecken.
Tipp
Den Rotklee Limonade auf Gläser verteilen und Familienmitglieder/Gäste selber den Zitronensaft hinzufügen lassen. So hat jeder einen schönen Blick auf den Farbwechsel, und kann auch seine Limonade mit Honig und Wasser an seinen individuellen Geschmack anpassen. ACHTUNG: Dieses Getränk soll nicht von Schwangeren oder Personen, die Blutverdünner zu sich nehmen getrunken werden.
Werde es ausprobieren
Klingt interessant, aber woher bekommen Sie denn den Rotklee? Sammeln Sie den selbst oder bekommt man ihn auch zu kaufen?
Ja, ich sammle ihn selber :) Muss man halt nur schaun, dass man wo sammeln geht, wo keine Hunde unterwegs sind...>-
Vielen Dank für Ihre rasche Antwort! :-)
Bitte :)