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Schnelle Himbeerkekse

Foto: medusa

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für schnelle Himbeerkekse Eier und Zucker schaumig rühren. Marmelade und Mehl unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Aus dem Teig kleine Häufchen formen und auf das Backblech setzen.
3. Bei Umluft 160 °C ca. 12 Minuten backen.

Tipp

Schnelle Himbeerkekse sind ideal für spontane Besucher. Dieses Rezept lässt sich auch mit anderen Marmeladesorten zubereiten.

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