Schoko-Beeren Creme

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Palatschinken Grundrezept

Palatschinken Grundrezept

<div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <p>Das Grundrezept für Palatschinken, die österreichische Version des Pfannkuchens, ist einfach und vielseitig. Man benötigt nur Mehl, Eier, Milch und eine Prise Salz, um den Teig herzustellen. Die Mischung wird dünn in einer Pfanne ausgebacken, bis sie goldbraun ist. Diese Basis eignet sich hervorragend sowohl für süße Füllungen wie Marmelade oder Schokolade als auch für herzhafte Varianten mit Schinken, Käse oder Spinat. Ein klassischer Genuss, der in der österreichischen Küche nicht fehlen darf!</p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div>

5–15 MIN

Hobby-Koch
bubulala bubulala

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Schokolade mit Schlagobers schmelzen.
  2. Schokoladejoghurt mit Staubzucker und Topfen glatt rühren.
  3. Geschmolzene Schokolade unterrühren und die Beeren gut daruntermengen.
  4. Die Schoko-Beeren Creme servieren.

Tipp

Nach Belieben mit Nüssen oder Schokostreusel verzieren.

Beim Schmelzen von Schokolade sollten alle Utensilien....

....leicht feucht sein. ....absolut trocken sein.

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1 Kommentare „Schoko-Beeren Creme“

  1. SandRad
    SandRad — 16.10.2019 um 14:25 Uhr

    Joghurt habe ich weg gelassen, bei den Beeren habe ich Brombeeren und Heidelbeeren aus meinem TK-Vorrat verwendet und diese durch erhitzen aufgetaut. Nachdem ich mich verschaut habe, habe ich auch 250 Gramm Topfen statt der 50 Gramm verwendet. Jetzt weiß ich auch warum die Creme bei mir nicht so ganz schokoladig war, hat aber total gut gerochen :) Durch den Saft der Beeren, den ich mit verarbeitet habe ist die Creme auch schön bärenfarbig gewesen. Als Deko noch ein Schoko-Schmetterling :)

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