Rezept
Brennnesselsuppe
<p>Diese Brennnesselsuppe bringt die Kraft der Natur in deinen Suppenteller. Junge Brennnesselblätter, fein püriert mit Erdäpfeln, Zwiebeln und einem Schuss Obers, ergeben eine cremige Frühlingssuppe voller Vitamine. Ideal als leichte Vorspeise oder wohltuende Mahlzeit.</p>
5–15 MIN
Eier-Koch
kurz vor Bratende gebe ich grob geschnittene Karotten und Knoblauch dazu, Äpfel - so wie am ersten Bild zu sehen sind - brate ich beim Hendel mit
probier mal das lange Karree, das ist saftiger als das kurze
Von bauchfleisch wird der Saft gut
Das Bauchfleisch ist geschmacklich auch viel besser als etwa Karree.
toll