• Startseite
• Hauptspeise
• Shrimps Rezepte
• Shrimps-Risotto

Shrimps-Risotto

Foto: Lisa

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  57 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Pilz-Grünkohl-Salat

<p>Warmer Grünkohlsalat mit gebratenen Pilzen – nährstoffreich &amp; aromatisch für kalte Tage!</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Da hast du den Salat“ von Emily Ezekiel. <a href="https://www.callwey.de/buecher/da-hast-du-den-salat/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zanderfilet mit Pilzen im Blätterteig und Basilikum-Tomaten

30–60 MIN

Hobby-Koch

Nudelkörbchen mit Meeresfrüchte-Tomaten-Füllung

30–60 MIN

Hobby-Koch

Käferbohnensuppe

>60 MIN

Hobby-Koch

liss4

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Shrimps-Risotto die Suppe am besten schon am Vortag zubereiten oder 2 Suppenwürfel zerbröseln und in 1 Liter heißem Wasser auflösen.
2. Schalotten fein würfeln und in einem Topf anschwitzen. Risottoreis hinzugeben und so lange unterrühren, bis es glasig ist.
3. Dann mit einem Schuss Rotwein ablöschen. Ist der Rotwein verdunstet, die Suppe nachgießen, aber immer nur soviel dass der Reis leicht bedeckt ist.
4. Unter ständigem rühren immer etwas Suppe hinzugeben. Der Risottoreis ist üblicherweise nach 20 Minuten fertig aber am besten haltet man sich hier an die Packungsbeilage.
5. Nebenbei in einer Pfanne mit etwas Öl die Shrimps anbraten. Risotto mit Shrimps und Basilikumblatt anrichten.

Tipp

Das Shrimps-Risotto ist auch mit Weißwein zubereitet sehr köstlich.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken