Fasanenragout mit Steinpilzen
<p>Ein stilvolles Wildgericht für den Herbst: Zartes Fasanenfleisch in einem feinen Ragout mit aromatischen Steinpilzen, Buchenpilzen und Kräuterseitlingen.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Einfach mal Wild" von Martin Kintrup und Merle Weidemann. <a href="https://www.trauner.at/shop/einfach-mal-wildwilder-geschmack-null-stress?srsltid=AfmBOopTiB5fUeuM6LtYMgunTpBfVpNyQZBvN0uFIYAJjsLEjSMwosdS" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sehr simples Rezept, dafür halbwegs flott. Aber Ragout ist für mich mit kleingeschnittenem Wurzelgemüse (sieht auf dem Foto auch wie Karottenwürferl aus). Ich richte immer mit Tagliatelle an. Was bzw. wieviel ist 1 Pkg. Tomatenmark?
Gutes ‚Rezept, ich würde allerdings noch etwas Chili oder scharfes Paprikapulver dazugeben.
sehr gute Variante
schmecken hervorragend