Knoblauchbaguette
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackenes Baguette mit Lachs und Kren
Zutaten
Zubereitung
- Räucherlachs in feine Streifen schneiden. Dille hacken und in einer Schüssel mit dem geschnittenen Lachs, Crème fraîche, Tafelkren und Gouda vermischen. Salzen und pfeffern.
- Das Baguette der Länge nach auseinander schneiden.
- Die Lachs-Kren-Mischung auf beiden Baguettehälften verteilen, eventuell noch einmal mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180-200 °C (Umluft) ca. 15 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, kann für das Baguette auch z.B. kräftigen Bergkäse verwenden.
statt Tafelkren verwende ich immer Schamel Raspelstix Meerrettich
Ich mag den Geschmack von Dille gar nicht, Nehm stattdessen Petersilie
gut
als Abendessen sehr gut
Lachs und Kren passen geschmacklich gut zusammen.