Steak mit Ofenparadeisern und Erdäpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Würzige Wedges
Zubereitung
- Für die würzigen Wedges die Kartoffeln schälen und in annähernd gleich große Spalten schneiden.
- Diese in eine große Schüssel geben und mit Salz und Paprikapulver bestreuen.
- Die Schüssel verschließen und die Wedges gut durchschütteln, damit alle Kartoffelspalten gut gewürzt sind.
- Die Wedges in heißem Öl schwimmend ca. 5-7 Minuten frittieren. Abtropfen lassen und die würzigen Wedges servieren.
Tipp
Die würzigen Wedges als Beilage oder mit einem Dip servieren.
sehr gut zu vielen Gerichten
Nach dem Backen mit groben Salz bestreuen
mache sie im Backrohr mit wenig Fett
lecker