Rezept
Flusskrebse im Wurzelsud
15–30 MIN
Hobby-Koch
Wurzelsud für Fisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Erika Henning
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Wurzelsud alle Zutaten in einem großen Kochtopf aufkochen. Den Deckel auflegen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Den Bratensud abgießen und die Fische darin gardünsten.
- Das Gemüse aus dem Bratensud mit dem Fisch reichen.
Tipp
Der Wurzelsud ist herrlich aromatisch. Am besten passt er mit Waller und Karpfen.
sehr gute Variante