Birnen-Bombe mit QimiQ

Kochdauer

min

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★ 3,8/5 (105 Bewertungen)

Schwierigkeit mittel

Foto: Tante Fanny

ichkoche.at veröffentlicht am 07.04.2008

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3,7

Rezept

Marillen-Pudding

<p>Fruchtige Marillen, cremige Kokosmilch und aromatischer Kardamom machen diesen Marillen-Pudding zu einem besonderen Dessert mit exotischer Note. Geröstete Kokosraspeln und Rosinen sorgen für zusätzliche Süße und feines Aroma. Der unkomplizierte Marillen-Pudding schmeckt sowohl warm als auch gut gekühlt und ist eine köstliche Idee für die Marillensaison.</p> <p> </p>

30–60 MIN

Eier-Koch

4,0

Rezept

Lebkuchen-Waffeln

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,9

Rezept

Faschingskrapfen aus dem Kvarner

>60 MIN

Profi-Koch

3,9

Rezept

Kokos-Schneeflöckchen

>60 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

Für die Birnen-Bombe mit QimiQ Strudelteig 10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr auf 170°C vorheizen. Alle 4 Strudelblätter übereinander legen und in 8 Teile schneiden. Kaffeetassen mit Butter bestreichen und mit den Teigstücken auslegen.
Strudelteig nochmals mit Butter betreichen und bei 170°C ca. 8 - 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
QimiQ Vanille glatt rühren, Zucker, Orangenschale und Joghurt einrühren. Birnen in Butter anschwitzen, auskühlen lassen und einmengen. Geschlagenes Schlagobers unterheben. Creme einfüllen und ca. 3 - 4 Stunden kalt stellen.

Tipp

Die Birnen-Bombe mit QimiQ mit Vanilleeis servieren.

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