Erdbeer-Topfen-Kuchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Birnen-Erdnuss-Blätterteigstrudel
Zubereitung
- Für den Birnen-Erdnuss-Blätterteigstrudel Erdnüsse schälen, grob zerkleinern und in einer fettfreien Pfanne hellbraun anrösten.
Vollrohrzucker in einem Topf karamellisieren lassen.
Die Nüsse zugeben und durchrühren. - Birnen schälen, entkernen, in Spalten schneiden und auf dem ausgebreiteten Blätterteig auflegen.
Die Erdnüsse und die Rosinen über die Birnenspalten verteilen und Semmelbrösel darüberstreuen.
Den Teig überlappend aufeinanderdrücken. - Aus dem zweiten Teig als Dekoration auf Papier eine Birne aufzeichnen.
Die Schablone auf den Teig legen und mit einem Messer ausschneiden.
Teigformen versetzt auf den Birnen-Erdnuss-Blätterteigstrudel setzen.
Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C hellbraun backen.
Klingt interessant
sehr gut zum Kaffee
super Rezept, sehr köstlich
Tolles Rezept.
lecker