Kriecherl-Likör
5–15 MIN
Eier-Koch
Bratapfellikör
Zubereitung
- Die Äpfel entkernen und im 180 °C heißen Backrohr ca. 15 Minuten backen.
- Aus dem Rohr nehmen und mit dem Zucker und den Gewürzen in ein großes Glas geben.
- Mit dem Korn übergießen. Die Äpfel sollen bedeckt sein.
- 4 Wochen stehen lassen. Danach durch ein Leinentuch seihen und den Bratapfellikör in saubere Flaschen füllen.
Tipp
Ein tolles Mitbringsel bzw. Weihnachtsgeschenk. Schmeckt nicht nur getrunken, sondern verfeinert auch so manches Dessert.
Auch mit in kleinen Stücken geschnittenen Äpfeln samt Schale und Kernhaus und den Gewürzen wie beschrieben, aber in doppelter Menge in Korn oder Weinbrand ansetzen. Man muß den Ansatz aber länger Zeit zum Ziehen geben - so an die 6 Wochen. Der Apfelgeschmack kommt so viel besser hervor!
der kling ja lecker
sehr interessant
echt gut
hat schon jemand probiert ? möchte das als WEihnachtsgeschenk machen, und auch nur verschenken wenns schmekct :)