Erdbeerkompott mit Kardamom
30–60 MIN
Eier-Koch
Brombeerkompott
Zubereitung
- Brombeeren waschen und verlesen, in einen Topf geben und den Zucker und den Sternanis dazu tun.
- Alles einmal aufkochen lassen, Sternanis herausfischen und dann erst den Likör untermischen.
- Schlagobers mit dem Vanillezucker steif schlagen. Kompott auf drei oder vier Schälchen verteilen, mit Schlagobers und eventuell einem Blättchen Minze servieren.
Tipp
Das Brombeerkompott passt auch hervorragend zu Vanilleeis.
