Für den Cardinal Eiswürfel, Calvados, gekühlten Traubensaft und Cidre gut verrühren und in ein ein hohes Glas füllen. Trauben auf Holzspieß stecken und den Cardinal damit garnieren.
Tipp
Besonders gut passt der Cardinal als Abschluss eines Menüs zu einer Käseplatte.
Prost