Kürbis-Gewürz-Latte-Macchiato
15–30 MIN
Eier-Koch
Cremiger Kürbis-Smoothie
Foto: Manuela Rüther/ Salz-Zucker-Limette
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den cremigen Kürbis-Smoothie Cashewkerne für ca. 1 Stunde einweichen. Kürbis entkernen, schälen und würfeln. Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und die Ananas ebenfalls würfeln. Apfel entkernen, waschen und klein schneiden.
- Cashewkerne abgießen und alle Zutaten mit etwas Ananas- oder Orangensaft zu einem glatten Püree mixen. Nach und nach den restlichen Saft dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Smoothies dicken meist noch etwas nach, deshalb ruhig etwas flüssiger mixen.
- Den cremigen Kürbis-Smoothie am besten sofort genießen.
Tipp
Wer keinen guten Standmixer hat, kann den Kürbis auch vor dem Mixen für 5–8 Minuten dämpfen und kurz abkühlen lassen. So lässt er sich auch mit einem Pürierstab gut verarbeiten.
Geben Sie noch etwas Vanille in den cremigen Kürbis-Smoothie.
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Frischer geriebener Ingwer!
Zimt und Ingwer, ev. Nelkenpulver.
muskatnuss!
Zimt, Ingwer, Kurkuma
Zimt