Rezept
Pelmeni
<p>Pelmeni sind eine traditionelle russische Teigtasche, die besonders in der russischen und osteuropäischen Küche beliebt ist. Sie bestehen aus einem dünnen Teigmantel, der mit einer Füllung aus Hackfleisch (meist eine Mischung aus Rind und Schwein), Zwiebeln und Gewürzen gefüllt wird. Die Pelmeni werden in Salzwasser gekocht und oft mit Sauerrahm, Butter oder Essig serviert. Sie sind ein beliebtes Hausmannsgericht und werden häufig in großen Mengen zubereitet und eingefroren, um sie bei Bedarf schnell zubereiten zu können.</p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dieses Gericht gab es früher immer im Hort, habe es heute nachgekocht und es hat genau so geschmeckt wie damals.Habe noch Frankfurter dazugegeben aber leider wird es bei mir, wenn ich es exakt nachkoche, zu wenig flüssig bzw. es ist zu wenig „sauce“ für die Kartoffeln. Ich weiß leider nicht wieso, allerdings habe ich im Nachhinein einfach noch etwas Suppe dazugegeben und das hat geholfen. Super Rezept, es hat allen geschmeckt!
HAT MEINE OMA IN MEINER JUGENDZEIT IMMER GEMACHT ! RINDFLEISCH ODER FRANKFURTER DAZU SEHR FEIN
Immer wieder gut!
Lecker
paßt sicher auch zu gekochtem Rindfleisch