Kimchi
<p>Kimchi ist das Herzstück der koreanischen Küche – würzig, fermentiert und vollgepackt mit Geschmack und gesunden Milchsäurebakterien. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Chinakohl, Chili und Knoblauch in ein intensives, haltbares Ferment verwandeln kannst. Ideal als Beilage oder Topping!</p> <p> </p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Chili oder Kren im Aufstrich kommt auch gut
Schmeckt sehr gut, die Mengen hab ich nach Gefühl genommen!
Mit diesem Rezept kann man Reste super zu etwas Neuem kombinieren.
wo sind die Mengenangaben hingekommen?
klingt sehr gut