Einhorn-Macarons
>60 MIN
Profi-Koch
Einhorn Toast
Zutaten
Zubereitung
- Für den Einhorn-Toast zunächst den Frischkäse glattrühren und in eine oder mehrere Schüsseln geben. Mit Lebensmittelfarbe nach Wahl (beispielsweise rosa, blau, grün, rot) einfärben.
- Die Toastscheiben toasten und entweder mit nur einer färbigen Frischkäsemasse oder verschiedenfärbig bestreichen (z.B. wie einen Regenbogen).
- Den Einhorn-Toast anschließend mit Deko nach Wahl hübsch verzieren.
Tipp
Alternativ kann der Frischkäse für den Einhorn-Toast auch mit rotem Rüben-Saft, gefriergetrockneten oder gefrorenen Beeren, Avocado, Kurkuma, Marmelade oder Orangensaft eingefärbt werden.
tolle Idee
Anstatt grüner Lebensmittelfarbe kann man auch Matchateepulver verwenden, gibt auch eine sehr intensive Farbe.
coole idee - fuer erwachsene ist matcha farblich und geschmacklich sicher perfekt. fuer kinder wuerde ich da ob des doch vornandenen teein gehaltes eher abstand nehmen.
Statt Lebensmittel Farbe würde ich eher natürliche Zutaten verwenden. Z.B. roter Rübensaft, Kurkuma, Basilikum oder passiertes Obst wie Himbeeren, Brombeeren ...