• Startseite
• Hauptspeise
• Topfen Rezepte
• Feuerflecken mit grobem Topfen, Zwiebel und Speck

Feuerflecken mit grobem Topfen, Zwiebel und Speck

Foto: AMA

Next

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  188 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Krautfleckerl mit Speck

<p>Krautfleckerl mit Speck sind ein traditionelles, österreichisches Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und den herzhaften Geschmack überzeugt. Fleckerl-Nudeln, angebratener Speck und geschmortes Weißkraut verschmelzen zu einem deftigen Gericht, das ideal für die kühle Jahreszeit ist. Das würzige Kraut und der knusprige Speck sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.</p>

>60 MIN

Hobby-Koch

Turiner Lauchsuppe

30–60 MIN

Hobby-Koch

Fleischlaibchen

15–30 MIN

Eier-Koch

Tsatsiki

30–60 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Sponsored by

Rezept von...

Topfen Viel Geschmack. Natürlich Leicht.

AMA

Zubereitung

1. Für die Feuerflecken die Brotbackmischung und Wasser in einer Schüssel sehr gut zu einem glatten Teig durchkneten. Danach mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. 40 Minuten bei Zimmertemperatur rasten lassen. Nun den Teig nochmals durchkneten, abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
2. Anschließend tellergroße dünne Fladen auswalken (ca. 2 mm) und in einer Crépe-Pfanne oder einem Tischgrill auf jeder Seite backen. Die Fladen sollen Blasen werfen.
3. Die heißen Fladen mit in Olivenöl ausgepresstem Knoblauch abreiben und mit Salz bestreuen. Die Speckblätter in der Pfanne knusprig braten, Zwiebel grob schneiden und rösten.
4. Die Fladen etwas mit Sauerrahm bestreichen, mit Topfen-, Zwiebel- und Speckmischung füllen, zusammen klappen und die Feuerflecken servieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken