Für die Fleischnudeln die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Zwiebel klein, Schnittlauch fein und Fleischreste vom Vortag kleinwürfelig schneiden.
Die Zwiebel in Öl anrösten, Fleisch und Kümmel beimengen und mitrösten. Anschließend die Nudeln dazugeben, alles gut durchrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Schnittlauch darüberstreuen.
Tipp
Die Fleischnudeln eignen sich perfekt zur Restlverwertung und können noch beliebig ergänzt oder nach Belieben anderweitig verfeinert werden.
immer wieder gut zur Verwertung von Wurstresteln
UND schmeckt auch noch SUPER.. geht auch mit geselchten..