Kirsch-Vanille-Pudding nach Mamas Art
>60 MIN
Hobby-Koch
Haferflockenringe Nach Ursula Cantieni
Zubereitung
- Die Haferflocken mit dem Wiegemesser mittelfein wiegen und mit 3/5 des Zuckers in einer Bratpfanne goldbraun rösten. Abkühlen.
- Butter, Ei und den übrigen Zucker cremig rühren. Die Haferflocken und alle anderen Ingredienzien nach und nach hinzfügen und zu einem Teig zubereiten.
- Den Teig 2 bis 3 mm dick auswellen und Ringe ausstechen. Die Ringe auf ein gebuttertes Blech legen, die Eidotter mit ein kleines bisschen Milch mixen und damit die Ringe einpinseln. Bei 180 °C 15 Min. backen.
