Himbeer-Palatschinken

Mehr

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

220 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Süße Beerenbruschetta aus der Heißluftfritteuse

<p>Knusprige Milchbrötchenhälften mit cremiger Topfen‑Frischkäse‑Mischung und frischen Beeren – schnell in der Heißluftfritteuse zubereitet. Ideal als süßer Snack oder Dessert.</p> <p> </p>

15–30 MIN

Eier-Koch

Gebratene Bauchschnitten in Mostrahmsoße mit Zucchininockerln

30–60 MIN

Eier-Koch

Holunderblütenparfait

5–15 MIN

Eier-Koch

Käsenockerl mit Spiegelei

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Zubereitung

Für die Himbeer-Palatschinken den Backofen auf 50 Grad vorwärmen. Ei, Milch, Mehl, Schlagobers und 1, 5 EL Butter sowie einen Hauch Salz mit einem Quirl zu einem sämigen Teig vermischen.
Die übrige Butter portionsweise in einer Bratpfanne heiß machen. Nacheinander sechs schmale Palatschinken backen (mit ca. 10 cm Durchmesser), im Backofen warm halten.
Die Himbeeren waschen und halbieren. Die Minzblätter hacken (einige Blättchen als Dekoration beiseite legen und ganz lassen.)
Die Palatschinken mit der Himbeermarmelade bestreichen und einige der halbierten Himbeeren sowie etwas von den gehackten Minzblätter darauf platzieren. Die Himbeer-Palatschinken einrollen und mit einem Minzblatt dekoriert servieren.

Tipp

Mögen Sie die Himbeer-Palatschinken noch süßer, so bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker.

47 Kommentare „Himbeer-Palatschinken“

marwin — 9.11.2023 um 16:56 Uhr

sehr gute Variante
mallisylvie — 2.7.2023 um 08:26 Uhr

auch mit erdbeer
Pesu — 6.1.2023 um 06:37 Uhr

sehr gut - freue mich auf die nächste Himbeersaison
franziska 1 — 13.3.2021 um 16:57 Uhr

sehr gut
Andreas78787878 — 9.4.2017 um 11:25 Uhr

am beten mit Vanilleeis

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Himbeer-Palatschinken

Himbeer-Palatschinken

Rezeptempfehlungen

Süße Beerenbruschetta aus der Heißluftfritteuse

Gebratene Bauchschnitten in Mostrahmsoße mit Zucchininockerln

Holunderblütenparfait

Käsenockerl mit Spiegelei

Zutaten

Zubereitung

Tipp

Die Redaktion empfiehlt

Sommer, Sonne & cremiges Eis!

Jetzt gewinnen!

Grün, weiß & lila

Spargel Rezepte

Hilfreiche Videos zum Rezept

Video - Marmorpalatschinken

Video - Palatschinken ohne Ei

Ähnliche Rezepte

Schweinebraten mit Schmorgemüse

Thunfischauflauf

Verkehrter Rhabarberkuchen

Sauerteigansatz

47 Kommentare „Himbeer-Palatschinken“

Aktuelle Usersuche zu Himbeer-Palatschinken