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Ketchup

Foto: Bild mit KI erstellt

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bubulala veröffentlicht am 16.04.2018

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Zutaten

Zubereitung

1. Für das Ketchup die Tomaten enthäuten und klein schneiden. Zwiebel klein schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin anrösten, Tomaten untermischen und ca. 5 Minuten anrösten.
2. Salz, Essig und Zucker untermischen. Ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, die Masse durch ein Sieb streichen und das Ketchup in ein steriles Gefäß geben.

Tipp

Das Ketchup hält gekühlt gelagert ca. 1 Woche.

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