Salat von Quinoa und Schwarzen Bohnen
30–60 MIN
Eier-Koch
Kindermenü 1
Zubereitung
- Mittagessen: Vollkorn-Spaghetti nach Packungsanleitung machen. Feingehackte Zwiebel in Sojaöl andünsten. Reife Paradeiser überbruerhen, von der Schale befreien, kleinschneiden und mitdünsten. Milch und Vollkornmehl durchrühren, zum Gemüse Form und einmal aufkochenlassen. Mit Pfeffer, Kräutern, Paprikapulver und wenig Jodsalz würzen.
- Für den Blattsalat Salatblätter ausführlich abspülen. Auf Saft einer Zitrone, Sojaöl, Salz, Zucker und gehackten Kräutern ein Dressing kochen.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
