Osterbrot
Für das Osterbrot einen Germteig zubereiten. Die Milch erwärmen. Sie sollte nicht mehr als lauwarm sein, da zu große Hitze die Germbakterien abtöten würde....
Hobby-Koch
Osterbrot Rezepte
31 Rezepte zu Osterbrot
Osterbrot
Germ in der Hälfte der lauwarmen Milch auflösen und mit etwas Mehl zu einem weichen Dampfl verarbeiten. Die Oberfläche mit etwas Mehl bestauben. Das Dampfl...
Hobby-Koch
Osterbrot
Milch, Germ, Fett, Zucker, Ei, Eidotter und Geschmackszutaten (ohne Salz!) anrühren und stehen lassen, bis sich das Volumen etwas vergrößert hat. Mehl sowie...
Hobby-Koch
Specht62
Osterbrot
Für das Osterbrot die Rosinen in eine kleine Schüssel geben, mit Rum bedecken und ca. 1 Stunde weichen lassen. Mandelmilch mit Gewürznelken und Zimtrinde...
Hobby-Koch
Maus25
Osterbrot
Für das Osterbrot Rosinen in lauwarmen Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Alle trockenen Zutaten durchmischen. Germ in der lauwarmen Milch auflösen. Rosinen...
Eier-Koch
User-Rezept
Osterbrot
Für das Osterbrot 100 ml Milch mit Salz und Germ vermischen und 20 - 30 Minuten ruhen lassen. In einer zweiten Schüssel Mehl, weiche Butter und Zitronenschale...
Hobby-Koch
User-Rezept
Osterbrot
Das Mehl in eine vorgewärmte Schüssel geben. Den Germ zerbröseln, mit etwas Zucker und lauwarmer Milch verrühren, sodass ein Dampfl entsteht. Mit etwas Mehl...
Hobby-Koch
beate1971
Steirisches Osterbrot
Zunächst Germ ins Mehl bröseln, Salz, Zucker, Schmalz und Milch beimengen und zu einem Teig verkneten. Zugedeckt eine Stunde gehen lassen. Danach abschlagen...
Hobby-Koch
silmar
Süßes Dinkelvollkorn-Osterbrot
Für das Dinkelvollkorn-Osterbrot den Germ in der handwarmen Milch auflösen und ein TL Zucker dazugeben.Die restlichen Zutaten in einen Topf geben, das...
Hobby-Koch
Siegi St
Siegis Osterbrot
Für das Osterbrot Germ mit 1 KL Zucker, ein 1 KL Mehl und 4 EL Milch abrühren. Warten bis die Germ leichte Sprünge aufweist. Mit dem Dampfl, Zucker,...
Hobby-Koch