Schweizer Rösti
Kartoffel schälen und mit einer Röstireibe Reiben. Zwiebel fein schneiden und Portionsweise in einer Pfanne (15-20cm) mit nicht zu wenig Öl, anbraten....
Eier-Koch
Schweiz Beilage Rezepte
118 Rezepte zu Schweiz Beilage
User-Rezept
Räucherlachs auf Rösti
Rösti auf ein mit Pergamtenpapier ausgelegtes Backblech legen und im aufgeheizten Backrohr 20 min backen. Nach 10 min Backzeit die Rösti auf die andere Seite...
Eier-Koch
liss4
Kartoffeln mit Käse überbacken
Für die überbackenen Kartoffeln die Kartoffeln schälen und quer alle 0,5 cm einschneiden. Achtung, nicht zu tief einschneiden - nur zu ca. 2/3.Käsescheiben in...
Eier-Koch
User-Rezept
Bröselkroketten
Für die Bröselkroketten die Butter erwärmen, so dass sie schmilzt.Die Semmelbrösel in eine Schüssel füllen und mit der Butter übergießen.Mit den Eiern, der...
Hobby-Koch
koema
Erdapfelsalat mit Zitrone
Für den Erdapfelsalat mit Zitrone die Erdäpfel kochen, schälen und noch warm schneiden.Zutaten für Marinade gut vermischen und über die noch warmen Erdäpfel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Frankfurter Beiried mit Rösti und zweierlei Gemüsen
Für die Rösti die rohen Erdäpfeln und den Sellerie raspeln und mit fein geschnittenen Schnittlauch mischen. In einer kleinen Bratpfanne vier Rösti der Reihe...
Eier-Koch
User-Rezept
Überbackene Polenta mit Faschiertem und Käse - Tessin
Die Suppe aufwallen lassen. Den Kukuruz einrieseln und unter häufigem Rühren auf kleinstem Feuer dreissig bis vierzig min machen.Die Butter erhitzen. Zwiebel...
User-Rezept
Stangenspargel-Rösti mit Graved Lachs
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Gemüse abspülen. Von beiden -Spargelsorten holzige Enden Weissen Stangenspargel ganz abschälen, grünen -vielleicht im...
User-Rezept
Plain in Pigna - Ofenrösti aus dem Bündnerland
(*) Für ein Blech von 28 X 33 cm, reicht für 4 Leute.Erdäpfeln an der Röstiraffel in eine ausreichend große Schüssel raspeln. Pfeffer, Salz, Mehl und...
Plunder-Nussschnecken
Für die Plunder-Nussschnecken zunächst ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.Den Plunderteig ausrollen. Mit der Marmelade...
Eier-Koch