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Marillen-Aperol-Marmelade

Foto: habibti

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

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Zutaten

Zubereitung

1. Die Marillen kurz in kochendes Wasser geben, abschrecken und die Schale abziehen. Die Marillen entkernen und das Fruchtfleisch abwiegen.
2. Das Fruchtfleisch würfeln und mit dem Gelierzucker zum Kochen bringen. Aperol hinzfügen und 2 Minuten sprudelnd kochen.
3. In sterile Gläser füllen und die Gläser gut verschließen.

Tipp

Statt Aperol harmoniert auch Campari oder aber auch Amaretto ganz besonders darin.

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