Rezept
Heringssalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Matjes-Kartoffel-Salat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: erla
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen, kochen, auskühlen lassen und würfeln.
- Rahm mit Mayonnaise, Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Tomaten halbieren, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Matjes in mundgerechte Stücke schneiden und alles vorsichtig vermischen.
Tipp
Wer möchte kann noch ein paar Kapern oder Gurkerln unter den Matjes-Kartoffel-Salat mengen.
Ich verzichte auf die Mayonnaise komplett und verwende nur Rahm.