Ajvar
<p>Ajvar ist eine würzige Paste oder ein Aufstrich, der traditionell in der Balkanküche, insbesondere in Serbien, Nordmazedonien und Kroatien, beliebt ist. Er wird hauptsächlich aus roten Paprikaschoten hergestellt, die geröstet und dann fein püriert werden. Häufig werden auch Auberginen, Knoblauch, Chili und Öl hinzugefügt. Ajvar hat eine charakteristisch rauchige Note und eine glatte, manchmal auch etwas stückige Konsistenz.</p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
dachte bei koreanischem hühnchen müssten ganz außergewöhnliche zutaten dabei sein, aber stimmt ja gar nicht. :)
sehr köstlich
auch eine gute Variante
ein interessantes Rezept
Als Beilage passt am besten Basmati- oder Jasminreis und Koreanischer Krautsalat!