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Pikant gefüllte Frittaten

Foto: Hubert Liebenberger

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ichkoche.at veröffentlicht am 12.07.2010

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Zutaten

Rezept von...

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Gertrude Schachner

Zubereitung

1. Frittatenteig zubereiten: Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und 15 Minuten rasten lassen.
   
   Fülle zubereiten: Zwiebel schälen, schneiden, anrösten, Faschiertes mitrösten, mit den restlichen Zutaten vermischen und würzen.
   
   Frittaten goldbraun ausbacken.
   
   Frittaten mit Fülle bestreichen, einrollen oder im Viertel zusammenschlagen und die pikant gefüllten Frittaten sofort servieren.

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