Spargelsalat mit Rucola
<5 MIN
Eier-Koch
Romana-Radicchio-Salat
Zubereitung
- Weintrauben auf einem flachen Teller anrichten.
- Aus Öl, Salz, Essig, Pfeffer und den Schalottenwürfeln ein Dressing machen, über den angerichteten Blattsalat nappieren und mit den Schnittlauchröllchen und Pinienkernen überstreuen.
- Den Vollkorntoast bähen und separat dazu zu Tisch bringen.
- Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
