Rindsgulasch
>60 MIN
Hobby-Koch
Rotweinbeize
Zutaten
Zubereitung
- Sellerie, Petersilienwurzeln, Karotten und Zwiebel putzen, schälen und blättrig schneiden. In Wasser, Rotwein, Essig und Majoran Liebstöckel, Gewürznelken, Thymian, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren kochen und den Sud für Wild oder Rindsbraten verwenden.
Habe Rindfleisch damit gebeizt, war köstlich
der rehbraten wurde super mit dieser beize
habe damit ein älteres kaninchen eingebeizt, - köstlich