Ajvar <p>Ajvar ist eine würzige Paste oder ein Aufstrich, der traditionell in der Balkanküche, insbesondere in Serbien, Nordmazedonien und Kroatien, beliebt ist. Er wird hauptsächlich aus roten Paprikaschoten hergestellt, die geröstet und dann fein püriert werden. Häufig werden auch Auberginen, Knoblauch, Chili und Öl hinzugefügt. Ajvar hat eine charakteristisch rauchige Note und eine glatte, manchmal auch etwas stückige Konsistenz.</p> 30–60 MIN Hobby-Koch
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Köstlich
sehr gut
toll
Ab unD an habe ich so eine Anwandlung, dann wird Sardellenbutter gemacht, und zu Weißbrot schmeckt es einfach unvergleichlich gut.