Rezept
Fleischbällchen mit Tomatensauce
<p>Dieses klassische Gericht wird in vielen griechischen und türkischen Haushalten zubereitet, denn es ist das perfekte Winteressen – Kreuzkümmel und Zimt verleihen ihm Wärme und helfen gegen aufkommendes Heimweh. Soutzoukakia wird gern mit Butterreis oder Bratkartoff eln serviert. Das Hackfl eisch sollte nicht zu mager sein, sonst werden die Bällchen trocken. Unsere Yiayia verwendete stets eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch.</p>
mir fehlt noch Salz und etwas Pfeffer
eínfach, schnell und köstlich
der Käse ist salzig genug, Pfeffer könnte man noch zugeben
dazu Salat und eine Kräutersauce, perfekt
Salz oder Pfeffer könnte nicht Schaden.