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Selleriesuppe

Foto: Alexli1

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Selleriesuppe zunächst den Sellerie waschen, schälen und klein schneiden. In der Suppe weichdünsten. Pfeffer, Salz, Schlagobers und ein klein bisschen Kuhmilch dazufügen und das Ganze zu Püree kochen. Eventuell fein aufmixen.
2. Zum Servieren Schnittlauchröllchen über die Selleriesuppe streuen.

Tipp

Verfeinern Sie die Selleriesuppe mit knusprigen Croûtons.

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